饃饃的做法：
準備用料：面粉800g、溫水適量、幹酵母適量
1、先發面，盆中放入適量的面粉。
2、用40度左右的溫水把酵母化開，酵母和面粉按比例來，這個說明書上有。
3、把酵母水倒入面粉中揉成光滑的面團，用棉布蓋住防止幹裂，發1個小時左右。
4、等發的有蜂窩的形狀是就可以了。
5、再次揉成光滑的面團，反復揉壹會，做出來的饅頭更勁道。
6、揪成壹個個大小相等的面劑，揉成饅頭的形狀。
7、蒸鍋中放水燒熱，放上篦子，篦子上鋪上濕棉布，把揉好的饅頭，均勻放入，不要開火，再次發10分鐘左右。
8、發好後，開火蒸15分鐘，燜2分鐘就可以了。