適量食用不會有發胖的風險。
魚的脂肪含量很低，大部分是不飽和脂肪酸。魚類脂肪含量普遍較低，大部分只有1% ~ 4%，如黃魚0.8%，帶魚3.8%，鯖魚4%，鰱魚4.3%，鯉魚5%，鯽魚1.1%鱅魚(胖頭魚)
擴展數據:
吃魚的註意事項:
1，魚含有大量嘌呤類物質，需要米飯分解(也就是碳水化合物)。假設空腹吃魚會導致體內嘌呤含量增加，酸堿失衡，加重或導致通氣。
2.隨著日本料理的興起，生魚片也開始有了廣闊的市場。事實上，很多生魚片中都含有壹種叫做肝臟吸血蟲的寄生蟲，吃多了很容易引發肝病。
3.魚體內的汞含量是頭部比皮膚大，魚比魚卵大。所以最好少吃魚頭和魚皮。
參考資料:
魚(魚)_百度百科