如何用土豆包餃子

馬鈴薯(Solanum tuberosum)是茄科多年生草本植物，是世界上僅次於小麥、水稻和玉米的第四大糧食作物。土豆，又稱雞蛋、土豆、洋芋等。，是茄科的塊莖。

團子

材料:土豆、餃子皮、十三香、鹽、小蔥、雞精少許。

練習:

1，土豆去皮洗凈；用床擦成絲；需要自己剁碎，不需要時間切碎；

2.將土豆絲用鹽水浸泡壹會兒，將浸泡過的土豆絲洗兩遍；

3.將洗凈的土豆絲放入沸水鍋中焯壹下。焯水後的土豆絲可以過冷水，撈出水後再切塊。越碎越好，越幹。否則會刺破皮膚；

4.土豆切碎放入盆中，加入十三香、小蔥、鹽；加入雞精，拌勻；

5.取餃子皮，裹上適量餡料；

6.鍋中放水，用開水將餃子放入鍋中，煮三次，再點壹點涼水。再次煮沸後，即可撈出。