嫩南瓜比壹半還小。
壹把南瓜藤(這裏的南瓜藤是按理論賣的)
蒜瓣
油適量，鹽適量，味精適量
步驟
1
壹把南瓜藤，半個嫩南瓜。
步驟
2
去掉南瓜藤外面的小刺
步驟
三
南瓜切片，用手搓南瓜藤切碎，大蒜切片。
步驟
四
燒熱鍋，放油(平時的兩倍)至南瓜翻炒，炒至8分熟。
步驟
五
加入南瓜葉和蒜片翻炒，直到油完全被南瓜葉吸收。加鹽翻炒幾下。
步驟
六
水燒開，蓋上鍋蓋煮2到3分鐘(以南瓜熟為準)。
步驟
七
加入味精，起鍋。
技巧
這道菜需要更多的水，或者可以做成湯。放在桌上涼了味道更好，涼著吃也很好吃。