材料？
5-6條魚幹
姜絲20克。
3勺豆豉
蒜瓣3瓣
超級大餐蒸魚幹的方法？
這是我家鄉的魚幹。拿回來後把它放在冰箱裏。先取出解凍，再加入醬油、油、料酒調味。
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水開了，放鍋裏蒸。大火蒸10-15分鐘。
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上桌後，倒上熱油。(或者不洗澡也可以)壹個超級簡單的清蒸魚幹就完成了。喜歡的話可以試試。
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技巧
最好挑選大小相近的魚幹壹起蒸，這樣煮的均勻。
清蒸魚幹是壹道非常辣的菜。這種魚幹是直接曬幹的，沒有鹹味。所以煮好後要加壹點蒸魚醬油調味。魚幹香甜可口，越嚼越香。"