風幹豬肉怎麽吃
冬天的時候，農村家庭的屋檐下壹定掛著很多自然風幹的豬肉，看起來油光發亮，吃起來絕對好吃。風幹豬肉有哪些吃法？
豆豉鄭風幹肉
配料:蒜葉、豆豉、幹辣椒、風幹豬肉。
調料:味精、醬油
風幹豬肉洗凈，切成薄片，幹辣椒切碎。將幹豬肉和幹辣椒混合，放入碗中，均勻撒上豆豉，加入壹些味精和醬油。加入大蒜，然後放入鍋中蒸20分鐘。
油炸風幹豬肉
風幹豬肉壹般比較硬，可以先用熱水煮壹下，然後切成塊，再炒壹下。風幹豬肉和臘肉壹樣，可以用辣椒、蘿蔔皮、蒜苗炒。