1，準備壹個土豆(大壹點的)，幾片大白菜葉，少許粉條(也可以不根據個人喜好)，蔥，姜，蒜，胡椒粉，鹽，雞精，醬油，香油。
2.將土豆切成大塊或丁，白菜切成長條，蔥、姜、蒜切片，粉絲用開水浸泡。
3.從鍋裏倒油。當油燒至四五成熱時，加入蔥、姜、蒜和胡椒，炒香。然後把土豆放進去翻炒3-5分鐘變軟。然後放入白菜壹起翻炒，加壹點老色，再倒入壹點水，放入泡好的粉條，加蓋10分鐘左右。
4.等湯收得差不多了，揭開鍋蓋加入鹽、雞精、醬油、香油，攪拌均勻即可食用。