1，年輕的女士吃酸奶比較好,因為酸奶不僅保留了鮮奶中的蛋白質、脂肪和糖類等營養成分，而且不能刺激胃酸分泌，增加食欲，促進人體新陳代謝，使營養易被吸收。酸奶還有降低血膽固醇，防止動脈粥樣硬化，治療消化不良、腹脹、腹瀉等作用，對女士還有美容的功效。
2，酸奶是在牛奶的基礎上發酵而成的，知道如何制作酸奶的人都知道，在牛奶中加入特制的乳酸菌，並將裝有牛奶的瓶子密封保存數天，就能制成酸奶。既然，知道酸奶是如何制成的，那就不難理解酸奶中應富含牛奶所含的營養成分，而牛奶就未必了。因此，酸奶壹般都比牛奶貴，當然，這跟制作工序也有壹定關系。