1.長時間浸泡在清水中。浸泡時,可以直接將響尾蛇放入清水中,讓水浸泡響尾蛇,十小時換水壹次。響尾蛇可以浸泡三到四天。
2、熱水浸泡,剛開始浸泡時,最好用50度左右的溫水,三個小時換壹次水。等它慢慢軟化後,可以加入90度左右的熱水浸泡,響尾蛇會吸收膨脹軟化,這樣裏面的響尾蛇就可以泡兩到三天。
3.直接煮開,提前用清水浸泡兩到三個小時,取出後清洗幹凈,放入高壓鍋,加入調好的高湯和蔥姜,然後蓋上鍋蓋,加熱至沸騰,待高壓閥上升,再關火。