輔料蒜適量豆豉適量油適量鹽適量糖適量生粉適量雞粉適量料酒適量蠔油適量
步驟
豆豉蒜蓉蒸鯡魚步驟11。將魚清洗幹凈，瀝幹水分，在上面塗上生粉。
豆豉蒜蓉蒸魷魚的做法步驟22。鍋裏放油，看到油微微冒煙，可以把魚放進去。
豆豉蒜蓉蒸鯡魚的做法步驟33。煎至兩面金黃，盛出裝盤。
蒜蓉豆豉蒸鯡魚的步驟44。魚端上來後，在鍋裏炒蒜和豆豉，加入醬油、鹽、糖、蠔油、雞粉和料酒。如果妳喜歡辛辣的食物，妳可以加胡椒。
步驟55。取出調料，均勻塗抹在魚上，蒸15分鐘，鮮美的鰣魚出鍋。