由廣東普寧人舒先生於20世紀60年代創建，至今已有多年歷史。小攤開始經營以來，經營模式多樣，開了很多分店。
福和成牛肉丸幾十年來壹直註重產品的品質，選料上乘。“美味、衛生、實惠、健康”的牛肉產品在潮汕地區家喻戶曉，成為著名的老字號品牌，贏得社會各界消費者的好評。來汕頭觀光旅遊的海內外賓客和世界各地的旅遊團也常來品嘗；中國和香港的許多報紙和電視臺也對他們進行了報道和采訪。
為適應未來發展需要，擴大銷售市場，讓更多消費者品嘗到具有潮汕特色的產品；福和成牛肉丸官方註冊1998，方便消費者辨別和防範假冒。