工具/材料:蓮藕1節，糯米，冰糖，紅糖，桂花壹把，澱粉，小刀，清水，電壓力鍋，牙簽。
1、蓮藕段、紅糖適量、冰糖適量、糯米適量、桂花壹小把、澱粉適量。
2、放壹根牙簽，糯米需要提前泡4小時以上。蓮藕洗凈去皮，切去蓮藕段壹端約2-3厘米。
3.把糯米塞進蓮藕的洞裏，八九分鐘就飽了。
4.然後用牙簽把切好的蓮藕合上，多插幾根牙簽，防止燉的時候脫落。
5.將蓮藕放入電壓力鍋，加入冰糖、紅糖、桂花，以“豆/筋”模式煮55分鐘。
6.煮好的糖藕可以泡壹夜，味道最好。
7.將泡好的糖水蓮藕切成片。取壹碗糖水，放鍋裏煮壹會兒，加入適量水澱粉，勾芡，澆在糖藕上，撒些桂花做裝飾。