超市菜市場都可以買，但是妳要告訴他們妳買的是四季豆，蕓豆沒人看得懂。
蕓豆也是難得的高鉀高鎂低鈉食物。
這壹特性在營養療法中非常有用。蕓豆特別適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低鉀血癥、厭惡鹽的患者食用。
蕓豆主要由蛋白質和粗纖維組成，還含有氨基酸、維生素、鈣、鐵等微量元素。其中蛋白質的含量比雞肉高，鈣的含量是雞肉的七倍以上，鐵的含量是雞肉的四倍，B族維生素的含量也比雞肉高。
蕓豆應該儲存在陰涼幹燥的地方。