2、水煮雞肉
主料:雞肉調料:蔥、姜、醬油:燒開壹鍋水，把整只雞放進去，關火；加蓋燜十分鐘，切帶血的雞骨髓為宜。切好後，點燃調料吃。
3.幹炸雞
食材:雞肉、鹽、料酒、味精、蔥姜絲、雞蛋、面粉、水、油、椒鹽；將雞清洗幹凈，切成丁，用鹽、料酒、味精、蔥姜絲腌制片刻，然後掛上雞蛋、面粉、水組成的糊，煎至熟，食用時蘸椒鹽。3)燒開炒雞材料:雞肉、鹽、料酒、醬油、水、油、椒鹽。做法:將雞肉清洗幹凈。
4、鍋烤雞
食材:雞精、高湯、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、醬油、糖、胡椒粉、大料、雞蛋清、面粉、油椒面。做法:將雞清洗幹凈，加入高湯、姜、蒜、鹽、料酒、醬油、糖、花椒和胡椒面。