步驟:
1，主料準備好了。
2.雞肉打碎後加入蘑菇和蔬菜顆粒繼續打碎，然後加入所有調料，蛋清和玉米澱粉。
3.攪拌混合均勻後裝入紙袋中。
4.在模具上塗壹層食用油(防止粘模脫模)，用紙袋擠到模具裏。
5.包壹層錫箔紙。
6.放入北鼎電蒸鍋蒸25分鐘，燜5分鐘。
7.蒸好後拿出來晾涼再脫模。
8、也可以裝袋放冰箱。
參考以上內容？百度百科-雞肉香腸