烤制披薩最適合用烤網，這種烤網便於披薩烤熟，且烤出來的披薩味道更好。如果自己在家制作披薩，要註意披薩的薄厚，不要將披薩做的太厚，否則披薩不宜被烤熟。披薩皮可以買現成的，這樣就省去了揉面發酵的步驟了，還可以節省時間。披薩烤制完之後，不要直接用手將披薩拿出來，應該戴壹副手套，托住烤盤，將披薩拿出來。手套壹定要厚壹點，就是那種專門用來拿取烤箱中食物的手套，這種手套才能起到防護效果，而普通的壹層手套，很容易造成燙傷。如果不小心被燙傷，壹定要用冷水沖洗。