主料 ?
蛋清半個 白蘿蔔兩個
大蔥1段 姜片4片
五花肉250g 面適量
白蘿蔔豬肉餡餃子的做法步驟
1.?先將面活壹下，醒上
2.?將蘿蔔插成絲，
3.?然後在滾水中煮10分鐘，撈出來將水擠幹，把蘿蔔用刀剁碎備用
4.?將五花肉剁碎，放入十三香攪拌壹下，備用
5.?將蔥個姜切成碎末
6.?然後將蔥姜爆香，放入鹽，雞精，料酒，醬油
7.?將切好的五花肉和蘿蔔，放進去，加入蛋清，順時針攪拌均勻，餡就好了
8.?接著包餃子
9.?將餃子下鍋，盛入盤子裏，倒點醋和香油，開吃嘍！！！