材料:豬肉200克，幹木耳15克，山藥150克，胡蘿蔔50克，青椒1個，大蒜2瓣。
輔料:醬油1湯匙、澱粉1湯匙、料酒1湯匙、鹽1/4湯匙。
1，材料準備好了
2.豬肉切片，加入醬油、料酒、澱粉，拌勻腌制片刻。
3.將菌類浸泡在溫水中
4.然後撕成小塊備用。
5.將山藥去皮，切塊。
6.胡蘿蔔和青椒也切成塊
7.將大蒜切成塊
8.鍋裏燒熱油，先放入肉片翻炒至變色。
9.然後加入山藥丸翻炒。
10，加入胡蘿蔔和木耳，翻炒均勻。
11，然後放入青椒和大蒜翻炒。
12.最後加入少許鹽，翻炒均勻即可食用。
13，成品