貢品喜冷不喜熱，生長溫度為15 ~ 20℃。在賓川縣，秋季氣溫高，應選曾子淵亳州公才王。該品種耐高溫，純度高，株高整齊，生長勢好，肉青皮白，肉質細嫩柔軟，抽薹時間晚，產量好。
擴展數據:
邳州幹苔遠近聞名，是出口全國和香港的大宗商品之壹。主要產於占城、土山等鄉鎮。據隋書說，萵苣是從古渦國傳入邳州的。古渦國是安徽省的古渦水域。傳說屏南幹苔是明代從安徽亳傳下來的。
他們傳到邳州後，分別定居在邳北和邳南。皮北多年不產幹苔，不僅僅是種植的技術問題，可能和土質有關。歷史上作為朝廷貢品，幹苔也被稱為“貢菜”。