配料:當歸、熟地黃三錢、川芎、白芍、黨參三錢、白術三錢、茯苓三錢、炙甘草、烏雞壹只、豬骨半斤。
配料:姜、米酒、鹽。
八珍湯的做法:
1，燙過的豬骨，洗凈，與八珍湯壹起放入鍋中，加入10碗水，煮40分鐘左右，過濾取湯備用。
2.將烏雞洗凈，放入砂鍋中，倒入湯，加入姜、米酒、鹽，加適量水(以淹沒雞肉為準)。蓋上瓦鍋，放在電飯鍋裏蒸。
功效:適用於面色發黃、倦怠乏力、氣血兩虛的人群。能補益氣血，使面色紅潤，對冬天手腳冰涼的人也有好處。八珍湯適合月經期後3天飲用，能有效補血。懷孕和更年期經常飲用可以改善皮膚和脾氣。