2.由於熱量低,大白菜也是肥胖和糖尿病患者很好的輔助食品。大白菜含有豐富的維生素E,是壹種可以預防黃褐斑和老年斑的美容養顏蔬菜。
3、大白菜除煩,能調節緊張的神經,考前多吃大白菜,能以平靜的心態進入備考。其大量的粗纖維可以促進腸壁的蠕動,防止大便幹燥。
4.大白菜有抗氧化和“防銹”的作用。每天吃大白菜的女性可以降低患乳腺癌的風險。大白菜含有微量元素鉬,能阻斷人體內亞硝胺等致癌物質的生成,是抗癌佳品。