用料
主料；豬肉糜70克香菇50克胡蘿蔔50克。
輔料；鹽三勺醬油三大勺耗油兩勺芝麻油壹勺食用油三大勺清水壹小碗胡椒粉適量。
1、香菇洗凈切成末。
2、胡蘿蔔去皮也同樣切成末。
3、豬肉糜、香菇末、胡蘿蔔末混合在壹起，加入食用油、鹽、醬油、耗油、芝麻油、胡椒粉攪拌均勻。
4、攪拌的過程中分兩次加入清水。
5、順著壹個方向攪拌，直至餡料攪拌上勁。（攪拌起來感覺阻力變大）
6、把餡料放入餃子皮中，註意不要放太多，慢慢收口把餡料包起來。
7、鍋中放水煮至沸騰，餃子下入鍋中煮至再次沸騰時倒入半碗冷水，水第三次沸騰時餃子就可以起鍋了。
8、美味三鮮餃子成品圖