濕垃圾又叫廚余垃圾和有機垃圾,即易腐垃圾,是指餐廚垃圾、剩飯剩菜、過期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中藥渣等易腐生物質生活垃圾。濕垃圾在產生時應與其他種類的垃圾分開收集,並盡可能排幹後再放入水中。其中純液體的食物垃圾,比如牛奶,要直接倒進下水道。包裝後的濕垃圾應放入相應的可回收或幹燥的垃圾收集容器中。應該放入裝有大米和濕垃圾的容器,如塑料袋。