粉絲頭怎麽煮？怎麽吃好？

佐料

大頭菜

500克

幹粉條

80克

五花肉

50克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

五香粉

適量的

海鮮醬油

適量的

雞精

適量的

青蔥

適量的

糖

適量的

醋

適量的

精力

適量的

步驟

1.大頭菜洗凈切絲。

2.將粉絲用水焯壹下。

3.五花肉切絲。

4.熱鍋放油冷卻，放入肉絲滑開，放入蔥花和姜末，放入五香粉翻炒。

5.加入大頭菜絲和粉絲翻炒，加入海鮮醬油、糖、醋、鹽翻炒至菜軟。

6.加入雞精，攪拌均勻。

技巧

大火翻炒，這樣大頭菜就熟了。