海鮮火鍋的做法和吃法

1

將南瓜去皮，用挖球器挖出南瓜球。

2

把剩下的切成塊。

三

冬瓜用挖球器挖出冬瓜球。

四

冬瓜切片

五

在蛤蜊中加入幾滴色拉油，使其吐出所有的沙子。

六

在湖蟹水中煮半熟，開蓋，切塊。

七

將湯骨放入沸水中焯壹下，撈出，用溫水沖洗幹凈。

八

起油鍋，放入南瓜片和冬瓜片翻炒。

九

加入湯骨翻炒。

10

加水和少許料酒，再加入壹些幹凈的小米。

11

煮開後用小火慢煮，用勺子搗爛至軟爛。

12

加入鹽和胡椒。

13

加入湖蟹、對蝦等材料。

14

移入熱鍋，放上冬瓜球、南瓜球、香菜、粉絲等。