主料
糯米
500g
紅豆
100g
輔料
白糖
適量
橄欖油
步驟
1.粽葉放入開水中燙軟，撈出後用清水洗凈備用
2.用剪刀將前面帶徑的部分剪掉
3.糯米和紅豆用清水泡3-4小時後撈出洗凈控幹水份，加適量白糖、橄欖油拌均勻
4.處理好的葉子卷成漏鬥狀，將紅豆糯米加滿
5.先向上折壹邊葉子
6.再將另壹邊的粽葉往壹個方向疊，完全包裹糯米
7.再反折過來封口
8.包成三角形狀
9.用棉線捆綁結實
10.將粽子放入電壓鍋，加水沒過粽子面，煮至1-3小時即可