2、生吃，成熟的佛手表皮是亮黃色的，裏面是白色的，可以像柑橘壹樣直接食用。
3、做法:將佛手的外表皮切掉，吃裏面的白肉，味道甜脆。
4、炒著吃，佛手有行氣化痰、止咳消腫、疏肝理氣、健脾和胃的功效，非常適合炒著吃。
5.做法:1胡蘿蔔，1佛手。將它們洗凈切絲，加入植物油，翻炒，加入壹些水，最後加入壹些鹽和味精調味。
6、粥吃，佛手粥的口感也很好，非常適合腸胃虛弱、消化不良、食欲不振、胸悶氣滯的老年人。
7.做法:佛手10 ~ 15g，大米50 ~ 100g，冰糖適量。將佛手湯熬去殘渣，再加入大米和冰糖煮成粥。