杏鮑菇的栽培要求

杏鮑菇生長能力強，出菇快，生長期短，產量高。木段和袋栽均可，菌絲生命力強。它可以在闊葉樹如榆樹、楊樹、樺樹、椴樹、水曲柳、槐樹的木屑培養基上生長發育，也可以在紅松、沙松、魚鱗松、杉木、柏樹的木屑培養基上生長發育。也可在棉籽殼、廢棉花、玉米芯、花生殼、豆皮、麥稭、稻稭、茶渣和種植草菇、蘑菇的廢培養料上生長發育。其中以棉籽殼、廢棉、玉米芯栽培的金頂側耳產量較高。菌絲生長發育的溫度範圍為7 ~ 32℃，最適生長溫度為23 ~ 27℃。菌絲在45℃以上2小時就會死亡，但能耐受-38℃的低溫。子實體形成溫度為10 ~ 28℃，最適生長溫度為15 ~ 25℃。在pH值5 ~ 7都可以生長，pH值5 ~ 6.5最合適。