杏花村汾酒以優質高粱、大麥、豌豆為原料，是晉中地區和呂梁地區的特產。如此好的原料，結合典型的“二次蒸、固態地罐分離發酵、先清字、清到底”的傳統工藝，當然會釀造出杏花村汾酒的上乘品質:晶瑩透亮、清香淡雅、醇厚柔和、甘甜爽口、飲後余香。
汾陽汾陽酒的產地是山西杏花村。汾酒是1952中國首屆全國品酒會四大名酒之壹。汾酒起源於殷商，興盛於北齊。汾酒有著悠久的歷史淵源和深厚的文化底蘊，曾在20世紀90年代前三年位居中國白酒市場第壹。汾酒文化貫穿了歷史上的每壹次輝煌。