材料:1個雞腿，4個鮮菇，適量彩椒。
輔料:1大勺料酒、8g六月鮮、2大勺醬油、1大勺蔥伴豆瓣醬、1小勺糖、1小勺鹽、3片姜、2片蔥、適量食用油和糖。
1，準備好所需食材。
2、雞腿洗凈去骨切成小方塊。
3.彩椒切小塊，鮮菇切丁。
4.將雞塊放入容器中，加入蔥片、姜片和1湯匙料酒，去除腥味。
5、鮮六月8克，醬油兩勺，白胡椒粉，鹽拌勻。
6.加入澱粉和少許食用油，拌勻腌制15分鐘。
7.燒熱炒鍋，倒入油。燒至四成熱後倒入雞塊翻炒至變色。
8.將雞塊擺在周圍，加入1湯匙洋蔥伴侶六月香豆瓣醬，炒出醬汁。
9.倒入蘑菇、糖和少許熱水翻炒5分鐘。
10，最後倒入彩椒丁炒勻。
11，鍋可以吃。