木瓜牛奶怎麽燉？

做這道木瓜燉奶甜品比上兩次稍微復雜壹點，需要用小火慢燉慢蒸。俗話說，慢工出細活，所以看起來很好看。紅木瓜泡在白燉奶裏，表面有壹層薄薄的奶皮。吃的時候用勺子輕輕戳壹下奶皮，下面濃郁的奶香和甜甜的木瓜就做好了。

材料

半個木瓜，壹杯鮮奶，雞蛋，1杯鮮奶，1個雞蛋。

工作方法

1.木瓜去皮，切成小方塊，放入特制的瓷燉鍋中備用。

2.只取雞蛋中的蛋清，用力送至起泡。

3.在打好的蛋清中加入牛奶，繼續打。

4.將牛奶和蛋白慢慢倒入木瓜燉肉中。

5.蒸鍋內倒入清水，大火燒開後放入燜鍋(記得蓋上燜鍋，防止水汽漏進去)，用中小火燜15分鐘。