這是純素食鮮奶油。妳可以裝飾花。封面上白色的是。
長出壹根好牙線
材料
鷹嘴豆200克
純奶油的做法
鷹嘴豆在水裏泡了壹晚上。
浸泡後過濾出豆子。
加入300g水煮沸(最好用高壓鍋)使湯變濃。
煮出來的鷹嘴豆汁大概能有140g，也就是說差不多了。果汁太多的話會讓果汁更濃。我們需要使用過濾後的汁液(煮熟的鷹嘴豆可以用來做鷹嘴豆泥)。
取100g鷹嘴豆汁。
打蛋器最初被送到
加壹點醋繼續打。
分批加入糖粉，繼續打，就像打蛋清壹樣。
可以送到和蛋清或者鮮奶油壹樣的程度
送過來可以用來裝花。
也可以用煙火烘烤表面。
來源下廚房