好吃,好吃,濃濃的海鮮味配上爽口的粉條,好吃到飛起。
練習:
1.將100ml水、鹽、香油加入花甲、鰨中,腌制壹小時;加入300毫升清水浸泡粉絲;將蒜瓣切碎,姜和洋蔥切絲,幹辣椒切碎;準備兩張錫紙,放在壹個大碗裏。
2.將清洗幹凈的花甲放入錫紙做成的碗中,加入料酒、生抽、糖、醋、老幹媽豆豉,最後加入100ml清水。
3.把錫紙從碗裏拿出來,放在電磁爐上燒開。
4.煮沸後,加入蟹味菇和粉絲。
5.包好錫紙,中火煮5分鐘。
6.把錫紙包拿下來,打開,錫箔紙粉就可以吃了。