熊貓冰粉制作方法介紹如下:
工具材料:斑斕葉50克、椰奶100ML、細砂糖15克、白涼粉40克、糯米粉50克、溫熱水35克。
1、斑斕葉清洗幹凈切段。
2、放入破壁機裏加水榨汁。
3、倒入白涼粉+細砂糖煮沸。
4、倒入模具中冷藏定型,凝固後切成小塊。
5、糯米粉+溫熱水邊加邊用手抓成團,直至沒有幹粉,可以揉成光滑沒有裂紋的狀態。
6、壹個個搓成小圓子,做好的小圓子,裹點幹粉防粘。
7、水開下鍋,煮至全部浮起後再煮15秒左右撈出即可食用。
8、蓋碗中放入斑斕冰粉+小圓子+熊貓棉花糖,倒入冰鎮的椰奶就做好了。