馬鈴薯
四
鹽、味精、火鍋底料幾克。
1個青椒，半個洋蔥，蒜片，2根芹菜。
怎麽炒土豆做皮？
土豆去皮，用料理機搗碎，去水，壓成塊，用鍋蒸或用電餅鐺烤。
煮熟後，晾壹會兒，切成條狀。
將青椒、洋蔥和芹菜切成妳喜歡的大小。
新鮮肉片炒壹會兒，不喜歡就不要放了。然後放入切好的芹菜和洋蔥，翻炒壹會兒，再放入土豆釀皮條。
放入火鍋底料，用少許鹽翻炒，然後放入剁碎的辣椒和大蒜翻炒。
加兩勺水，這樣土豆皮看起來會軟糯。這是關鍵的壹步。湯更好。
煮之前加壹點味精。
上菜後根據個人口味加入辣椒、醋、醬。