產量:1。黑木耳泡發洗凈。
2.將白菜洗凈，選取葉稍嫩的莖，切寬條，瀝幹水分；
3.五花肉、蔥、姜切片。豆腐切丁，焯壹下。
4.取油鍋，放入50g豬油，燒至五成熱，放入肉片，放入蔥、姜、黃酒，然後將白菜放入鍋中，壹起翻炒至平；
5.放入壹勺濃稠的白湯翻炒，放入黑木耳和豆腐，蓋上鍋蓋，大火燒開，小火燉15分鐘，至白菜酥爛，豆腐入味；
6.最後加入精鹽、味精、糖、胡椒粉調味，加入濕澱粉用炒勺推勻。
用法:早餐、中餐、晚餐。
功效:皮膚病調理。