烤桃山皮月餅十分鐘。因為皮和餡都是熟的，不需要烤很久，皮變白就熟了。日式月餅又稱“桃山月餅”，是日本和平水果的壹種。外皮采用日本傳統的金桃山皮，風味獨特。桃山皮起源於日本桃山，是用白腰子豆瓣醬混合蛋黃、牛奶、奶油等材料做成的。它以其精致的味道而聞名。