鯰魚適量
生姜適量
洋蔥適量
大蒜適量
適量的鹽
食用油適量
味精
醬油適量
料酒適量
鮮鮮美味
燒結過程
二十分鐘需要時間。
普通難度
燉鯰魚的步驟
1
鯰魚宰殺，切塊，洗凈，放入碗中，加少許鹽腌制20分鐘。
2
蔥切段，姜切片，蒜拍平(可以根據個人喜好切食材)
三
往鍋裏倒食用油(不小心放多了，其實適量就夠了，油太多會很油膩)，把鍋加熱。
四
當七成熱時，將姜和蒜放入鍋中。
五
加入魚塊，煎至兩面金黃。
六
放料酒和醬油，最後放味精和蔥。