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用火山巖烤魷魚用的是什麽鹵水?

自己做的話,加點醬,辣椒粉,孜然,黑胡椒等。壹般店裏的醬料都是秘制的,不清楚。

名稱:烤魷魚

食材:魷魚壹斤,鹽,辣椒粉,孜然,黑胡椒,芝麻。

練習:

1,壹斤魷魚須,清水洗凈,如果能去皮就更好了。撕了幾次覺得麻煩,就放棄了。

2.將胡須用開水燙壹下,放入冷水中冷卻,撈出。

3.在魷魚上撒上鹽、辣椒粉、孜然、黑胡椒和芝麻,拌勻,待用。

4.用竹簽穿上魷魚。我這樣做是因為孩子喜歡吃烤串,主要是為了取悅孩子。

5.把磨好的魷魚串鋪在錫紙上。

6.用錫紙把它包起來

7.飯爐預熱7檔,然後放錫紙包在上面,5檔雙面烤。

8.五分鐘後,打開蒸鍋,繼續烤兩分鐘,去掉壹些水分。