主料
淮山幹 ：30
排骨?：300
冬菇?：20
輔料
姜?：5
鹽 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：少許
具體步驟
第壹步
1.準備好材料，淮山幹和冬菇用清水浸泡4小時了，排骨砍件
第二步
2.燒開水焯壹下淮山和冬菇
第三步
3.起油鍋
第四步
4.加入姜片
第五步
5.加入排骨
第六步
6.加入適量清水，蓋上蓋，燜3分鐘
第七步
7.加入淮山
第八步
8.加入冬菇，再蓋上蓋，燜5分鐘，加入鹽、蠔油調味即可
第九步
9.盛起