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西湖龍井茶等級標準

西湖龍井茶的分級標準主要分為以下五個等級:

壹級:色澤淡綠,茶條寬闊均勻,芽露在外,香氣高清,滋味鮮醇,葉淡綠明亮,每500g茶葉中芽含量達7-8g,種植面積小,品質出眾,性價比高,可多次飲用。

二等:色澤翠綠,茶葉細長,香氣濃郁持久,滋味清爽醇厚,葉質柔軟均勻,每500克茶葉中芽的含量達到6-7克。

三等:色澤青黃,茶葉挺拔,芽不明顯,香氣清新,滋味醇厚,葉綠明亮,每500克茶葉中芽的含量達到5-6克。

四級:色澤淺黃,茶條略彎,芽看不見,香氣清淡,滋味均衡,葉黃綠不均。每500克茶葉中芽的含量達到4-5克。

5級:黃綠色不均,分布不均,茶條不規則,香氣淡,滋味淡,葉底淩亂,每500g茶葉中芽的含量小於4g。