1，不宜空腹食用。不要空腹吃洋蔥，也不要過量吃洋蔥，否則會導致脹氣。
2、不宜與茶同食。由於茶葉中含有大量的鞣酸，鞣酸與這道菜的蛋白質合成了收斂的蛋白質鞣酸，使腸道蠕動減慢，糞便在腸道內滯留時間延長，不僅容易引起便秘，還增加了有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，對人體健康有害。
3，不適合和柿子壹起吃。洋蔥青椒炒雞蛋的主要成分是洋蔥、青椒和雞蛋，但是吃了雞蛋後輕吃柿子會導致食物中毒，總會導致急性腸胃炎和肺部結石。壹般來說，同時吃雞蛋和柿子會導致嘔吐、腹瀉、腹痛等急性腸胃炎癥狀。