半只黃雞
2條幹烏賊
茶樹菇(香菇)
玉米1根
洋蔥1根
5片生姜
3湯匙米酒(料酒)
枸杞5粒膠囊
5克鹽
墨魚幹雞湯怎麽做？
墨魚幹
將墨魚幹浸泡在清水中過夜，以洗去外面的臟東西。
切成小塊
茶樹菇可以泡發，也可以用幹香菇，壹樣好吃。
玉米切割
將洋蔥和生姜切片。
把所有的配料放進鍋裏
加入米酒(也可以用料酒)，然後加入適量的水。水要壹次加滿，中途不能加水。
大火轉小火燉壹個小時，最後20分鐘加鹽調味。
這湯有玉米的甜味。
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