靈芝煲雞湯放鹽適量、花椒適量、大蔥適量、辣椒適量的配料。
靈芝煲雞湯的做法:
主料:雞1只、靈芝10克
輔料:鹽適量、花椒適量、大蔥適量、辣椒適量
1、準備好材料,簡單清洗壹下,靈芝切塊。
2、雞洗幹凈,壹定要仔細,把雞尖,雞頭都扔掉。燒開水把雞塊用水焯壹下,可以除去血水、浮油讓湯更清更鮮美。
3、在鐵鍋導入花生油,等油熱以後,加入白糖,白糖融化以後,倒入雞塊,翻炒上色。
4、色上好以後,加入花椒,大蔥,辣椒,炒出香味。
5、鐵鍋適量水,再放進砂鍋裏,加入靈芝,蓋上蓋子。
6、等兩個個小時以後,加適量的鹽即可出鍋。