嘎巴鍋裏的東北菜怎麽做？有什麽特點？主要成分是什麽？

東北嘎巴鍋的特點是食材多樣，味道幹香。做法是將選好的食材和調料放入鍋中，加入油，小火壓制，這樣原料就會產生gab，溢出幹香味。壹般用水分少的蔬菜，如土豆、胡蘿蔔、玉米等。排骨通常被選作肉類。以下是壹些做法:

準備材料:排骨500g，南瓜200g，玉米2個，四季豆150g，紅薯2個，蠔油30ml，料酒30ml，醬油30ml，糖20ml？

生產步驟:

1.將排骨用蔥、姜、蒜、醬油、糖、蠔油、料酒腌制半小時。

2、玉米、南瓜、紅薯滾刀。

3.用熱煸炒排骨。

4.倒入豆角、南瓜紅薯、玉米，小火燉30分鐘。

5、成品出鍋