啤酒燉魚怎麽做才好吃又營養
食材
草魚 450克
蔥 10克
姜 10克
蒜 20克
花椒 10克
料酒 5克
醋 5克
醬油 10克
啤酒 適量
方法/步驟
蔥姜蒜切片 ，花椒八角備用
魚處理好洗幹凈後改刀，這樣做是為了更容易入味，裝盤備用
鍋壹定要燒熱，熱鍋魚皮才不會掉，倒油，油熱後放入花椒八角爆香，倒入啤酒
蓋好鍋蓋大火燒開轉中火放適量糖，湯剩壹半的時候放鹽，偶爾開蓋把魚湯澆在魚上面入味
留適合的湯汁，裝盤享用吧，最後撒壹些香菜，嗯，太香了
註意事項
可以先放花椒八角爆香後放入魚，然後在煎魚的時候再放蔥姜蒜就不會糊了
喜歡顏色更好壹些可以適當放兩勺番茄醬