蕓豆300克
壹把洋蔥
幾片生姜
幾瓣大蒜
適量的牛肉醬
適量的鹽
壹點糖
取幾滴醬油
食用油適量
炒蕓豆絲的方法
步驟1清洗蕓豆，油炸蕓豆絲。
第二步:將蕓豆斜著切片，翻炒蕓豆。
鍋中煮適量，倒入蕓豆絲，煮1~2分鐘。當豆絲變綠後，用漏勺撈出瀝幹水分。第三步炒四季豆絲
準備姜和洋蔥炒四季豆絲。第四步
大蒜切碎，蕓豆絲炒熟。第五步
鍋中加入食用油，加熱至七成熱。放入蔥姜炒香，再放入蕓豆絲繼續炒。第六步炒四季豆絲
加入牛肉醬、鹽、糖、醬油，撒上蒜泥加少許水翻炒片刻後出鍋裝盤。