苦瓜1青椒2
蒜瓣5姜1。
花椒5個，幹辣椒1個。
鹽1湯匙白醋2湯匙
雞精1勺
使用材料的技巧
樂嘉雞粉為配料提供醇厚的雞肉風味。
腌制肉類時加入，使肉片鮮嫩多汁；炒菜煮湯時，要加新鮮食物，不要口幹。
青椒苦瓜的步驟
1.苦瓜洗凈，對半切開，去瓤，切成薄片，放入清水中，用2勺白醋浸泡10分鐘！(這樣苦瓜就不會苦了！)
2.青椒切絲，蒜瓣切碎，姜切絲備用！
3.泡好的苦瓜反復換三到五遍再瀝幹備用！
4.鍋燒熱，倒入適量的油，放入姜、花椒、蒜瓣、辣椒炒香！
5.倒入苦瓜和青椒攪拌均勻！
6.加入壹勺鹽，攪拌均勻！
7.加入適量雞精調味！
8.菜，味道還不錯，壹點苦味都沒有！