用料 ?
蛋黃 壹顆
牛油果 壹個
黑胡椒粉、鹽 適量
牛油果烤蛋的做法 ?
選購牛油果的時候找專業導購幫妳挑，選擇皮黑蒂又看上去比較新鮮的，這樣的既熟透了，又不會不新鮮。記得牛油果開口後壹定不要過夜存放哦！
牛油果對半切開，沿著刀口旋轉開來就能順利分成兩瓣兒，然後打壹顆蛋黃倒進去，清除多余蛋白
撒上鹽和黑胡椒，記得用手指撚小撮會很均勻，我買的“味好美”黑胡椒粉
烤箱上下溫度調至180度，中層，15分鐘。中途請隨時觀察蛋黃變化，註意調整把控。
完工。
最後剩下的半顆牛油果切成丁，加上芒果丁，獼猴桃丁，加點酸奶，原汁美味沙拉做好啦！