10分鐘。
用料
主料；紫薯500克。
輔料；清水適量。
蒸紫薯的做法
1、準備好紫薯。
2、切片。
3、放入蒸鍋裏蒸10分鐘。
4、取出，蒸紫薯成品圖。
擴展資料
紫薯的營養價值
富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。
其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成， 防治壞血病的發生， 花青素是天然強效自由基清除劑。
人民網——盤點紫薯的功效與作用 註意這6個食用禁忌